Assiette à partager Schiltigheim

Notre approche

L'espritdupartageauCaveau

Au Caveau de Schiltigheim, l'assiette à partager n'est pas un format secondaire : c'est une manière d'aborder la table, dans la tradition italienne des antipasti et des planches généreuses. Nous dressons des assiettes pensées pour circuler, se piocher à plusieurs et accompagner naturellement un verre de vin servi par notre équipe.

Charcuteries italiennes, fromages affinés, antipasti, pinsas romaines à tranches partagées : chaque planche est composée maison, dans l'esprit d'une cuisine simple, lisible et de saison. Ce sont des assiettes que l'on partage debout autour du bar, attablé pour un dîner, ou installé dans le caveau voûté un soir de concert.

Une cuisine italienne faite maison à Schiltigheim

Notre carte s'inspire de la péninsule italienne et de ses traditions de table. Les planches reflètent ce parti pris : produits de qualité, dressage soigné, propositions qui invitent à la conversation. Les assiettes à partager se déclinent en charcuterie, en fromages, en formules apéro mixtes et en pinsas romaines à la pâte légère, croustillante et alvéolée.

Le caveau voûté de 400 m² apporte un cadre singulier à Schiltigheim et dans l'agglomération strasbourgeoise. Pierres apparentes, acoustique remarquable, ambiance feutrée : les assiettes à partager y trouvent leur écrin naturel, à toute heure de la soirée comme lors du service midi du mardi au vendredi.

Des vins de vignerons indépendants pour accompagner

L'expérience d'une assiette à partager se prolonge dans le verre. Notre cave est construite autour de vignerons indépendants venus d'Italie, de France, d'Espagne et d'ailleurs. Vins rouges italiens charpentés sur une planche de charcuterie, blancs vifs sur les fromages, vins natures ou biodynamiques pour les curieux : l'équipe vous oriente selon vos goûts et le format choisi.

Pour aller plus loin, vous pouvez explorer notre bar à vins à Schiltigheim ou découvrir les sélections dédiées à nos vins italiens. Pour une carte plus complète des plats, rendez-vous sur la carte du Caveau.

Partager autour de la scène live

Les assiettes à partager prennent une saveur particulière les soirs de programmation. Plusieurs soirs par semaine, notre scène accueille des formations jazz, blues, rock, electro swing ou des sets DJ. Les planches circulent au fil des morceaux, le service ne coupe pas l'écoute, et la soirée se construit autour d'un format détendu, propice aux longues tablées entre amis.

Pour préparer votre venue, vous pouvez consulter notre agenda des événements et notre programmation jazz club à Schiltigheim. Si vous venez en groupe, pensez à la privatisation du lieu, idéale pour un format autour des planches et de la musique live.

Pour qui sont pensées nos assiettes à partager ?

Nous accueillons les habitants de Schiltigheim, les Strasbourgeois et les visiteurs de l'agglomération qui cherchent un cadre singulier pour une sortie soirée. Les assiettes à partager conviennent aux duos en quête d'un dîner informel, aux groupes d'amis qui veulent enchaîner plusieurs verres, aux équipes pour un afterwork, ou aux familles qui souhaitent multiplier les goûts sans s'enfermer dans une formule classique.

Sur les zones desservies autour de Schiltigheim, le Caveau reste accessible pour un soir de semaine comme pour un week-end. La carte des partages s'adapte aux envies, des plus carnées aux plus végétales, dans le respect d'une cuisine italienne lisible et faite maison.